Acerca de nosotros
Materias Primas Alcaraz es una empresa especializada en la distribución mayorista y minorista de insumos e ingredientes para la elaboración de todo tipo de producto, con mayor enfoque en la panadería, pastelería y repostería.
Nuestros socios comerciales
Harina Elizondo - Alta proteína
Harina de trigo de elevada fuerza, con máximo contenido de proteína y gluten, alto porcentaje de absorción de agua, gran poder fermentativo, excelente absorción y rendimiento, y que permite obtener volúmenes elevados en productos horneados.
Harina Elizondo - Hoja de Plata
Harina de trigo de fuerza equilibrada, con alta absorción de agua y excelente rendimiento, ideal para todo tipo de panificación. Es una harina multipropósito que garantiza masas suaves, buen volumen y textura uniforme en cada horneado.
Guadalupe Optima
Harina de trigo de excelentes cualidades, con gran fuerza de expansión, alto nivel de panificación y mayor vida de anaquel en cada pieza. Ideal para panes, pizzas, pasteles y pan blanco, ofreciendo volumen, textura uniforme y rendimiento superior.
Harina Don Carlos
Harina ideal para panaderías tradicionales y mecanizadas, con masas equilibradas que funcionan en procesos directos o de fermentación larga. Ofrece excelente volumen, alta absorción y retención de agua, logrando productos que se mantienen frescos por más tiempo.
